Jak opiekować się chorym leżącym?
Sprawność organizmu zmniejsza się wraz z upływem lat oraz pod wpływem toczącego się w organizmie procesu chorobowego. Schorzenia o charakterze przewlekłym wymagają często od pacjenta dłuższego okresu unieruchomienia w postaci leżenia w łóżku. Opieka nad chorym leżącym powinna być dostosowana do potrzeb pacjenta. Właściwe odżywianie osób leżących odgrywa istotną rolę w profilaktyce odleżyn oraz we wspomaganiu procesu leczenia jeśli już odleżyny wystąpią.
Przyczyny unieruchomienia
Wśród schorzeń, które przyczyniają się do unieruchomienia chorego, znajdują się:
• choroby układu sercowo-naczyniowego – udary mózgu, zawał mięśnia sercowego,
• choroby neurologiczne – choroby Alzheimera, Parkinsona, stwardnienie rozsiane, miastenia, uszkodzenie rdzenia kręgowego;
• choroby układu oddechowego – przewlekła obturacyjna choroba płuc, zapalenie płuc;
• schorzenia układu kostno-stawowego − osteoporoza, zwyrodnienie stawów, złamania szyjki kości udowej, urazy.
Długotrwałe unieruchomienie wywiera negatywny wpływ na zdrowie
pacjenta. Do konsekwencji zdrowotnych długotrwałego leżenia można
zaliczyć:
• ogólne osłabienie organizmu;
• spadek napięcia mięśni;
• zanik mięśni,
• nasilenie osteoporozy;
• odleżyny,
• zapalenie płuc,
• infekcje dróg oddechowych;
• infekcje układu wydalniczego.
Chory leżący wymaga troskliwej opieki ze strony drugiej osoby. Opiekun
musi zwracać szczególnie uwagę na żywienie chorego. Zbyt mała podaż
składników odżywczych zwiększa ryzyko wystąpienia odleżyn i spadku
napięcia mięśniowego. Ponadto należy pamiętać o gimnastyce kończyn, by
jak najwcześniej zapobiegać zmianom stawowo-mięśniowym oraz przykurczom
kończyn– skuteczna rehabilitacja również wiąże się z koniecznością
dostarczenia organizmowi dodatkowej energii i składników odżywczych.
Szybkie rozpoczęcie rehabilitacji zapobiega zniedołężnieniu chorego.
Żywienie chorych leżących
Istotną rolę w procesie
leczenia osób leżących odgrywa prawidłowe odżywianie. Menu chorego
powinno dostarczać wszystkich składników odżywczych (białko, tłuszcze,
węglowodany, witaminy i sole mineralne). Posiłki powinny być
lekkostrawne, by nie obciążać układu pokarmowego. Dlatego posiłki należy
przygotowywać gotując produkty w wodzie, na parze lub dusząc. Nie
powinno się podawać choremu potraw smażonych, gdyż mogą powodować
nudności, wzdęcia, bóle brzucha. Posiłki powinny być estetycznie podane w
celu zachęcenia do spożycia większej ilości pokarmu. Przygotowując
posiłek dla podopiecznego, należy zwrócić uwagę, czy nie jest konieczna
zamiana konsystencji potrawy na płynną lub papkowatą, gdy chory ma
trudności z gryzieniem oraz problemy z połykaniem.
Jeśli nie ma
przeciwwskazań (niewydolność wątroby, nerek), posiłki powinny zawierać
duże ilości pełnowartościowego białka, które jest niezbędne do budowy
mięśni oraz prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Białko
znajduje się w mleku i jego przetworach (ser twarogowy, maślanka, kefir,
jogurt naturalny) oraz chudym mięsie (kurczak, indyk, cielęcina,
wołowina). Z kolei ryby oprócz białka zawierają nienasycone kwasy
tłuszczowe, które wspomagają proces gojenia ran, poprawiają odporność
organizmu oraz zapobiegają miażdżycy.
W związku z tym, iż u osób
leżących często występują zaparcia, ich jadłospis powinien zawierać duże
ilości błonnika, który przyspiesza perystaltykę jelit. Umożliwia to
zapobieganie zaparciom. Bogatym źródłem błonnika są warzywa i owoce oraz
pieczywo pełnoziarniste, kasze (gryczana, jęczmienna), ryż brązowy.
Warzyw i owoców nie może zabraknąć w posiłkach przeznaczonych dla
chorego, gdyż są cennym źródłem witamin i soli mineralnych, a także
flawonoidów wykazujących właściwości przeciw zapalne i
przeciwnowotworowe.
Bardzo ważne jest, aby osoba unieruchomiona
spożywała w odpowiedniej ilości płyny (2 litry na dobę). Najlepiej w
postaci wody mineralnej, soków owocowych oraz zielonej herbaty.
Jeżeli chory ma problemy ze spożywaniem posiłków, jego jadłospis warto uzupełnić w preparaty odżywcze Cubitan czy Nutridrink Multi Fibre 125 ml.
W małej objętości zawierają one komplet niezbędnych składników
odżywczych oraz dużą dawkę energii. Preparaty odżywcze przygotowane są w
postaci napoju. Mogą zastąpić posiłek, jeśli chory ma problemy z
jedzeniem lub brakiem apetytu, lub mogą być również stosowane pomiędzy
posiłkami. Nutridrink Multi Fibre 125 ml zawiera dodatkowo błonnik,
który pomaga zapobiegać zaparciom. Cubitan dzięki wysokiej zawartości
białka i składników takich jak cynk, witaminy A,C,E wspomaga proces
gojenia ran, w tym odleżyn.
Odpowiedni sposób żywienia osób
leżących przeciwdziała pogorszeniu się stanu odżywienia chorego,
poprawia ich samopoczucie i komfort życia.
Aby
dowiedzieć się więcej o preparacie Nutridrink 125 ml oraz o innych
preparatach żywienia medycznego, zapraszamy na stronę: www.nutridrink.pl
Nutridrink 125 ml, Cubitan i Nutridrink Multi Fibre 125 ml
to dietetyczne środki spożywcze specjalnego przeznaczenia medycznego.
Nutridrink 125 ml i Nutridrink Multi Fibre 125 ml - do postępowania
dietetycznego w przypadku niedożywienia związanego z chorobą. Cubitan –
do postępowania dietetycznego u pacjentów z trudno gojącymi się ranami.
Stosować pod nadzorem lekarza.
Materiał pobrany ze strony: http://nutridrink.freshpharma.pl
