Len mielony dostarcza organizmowi substancji śluzowych, białka oraz makro- i mikro-elementów.
1 łyżeczkę lnu mielonego zalać 3/4 szklanki gorącej wody. Odczekać kilka minut, często mieszając do uzyskania kleiku. Można spożywać do 2-3 razy dziennie z dodatkiem mleka, owoców, soków, jogurtów, miodu, można też posłodzić lub posolić. len mielony jest również doskonałym dodatkiem do zup, pieczywa, sosów, płatków śniadaniowych.
Zawarte w lnie substancje śluzowe, o właściwościach powlekających i osłaniających przewód pokarmowy stanowią naturalną ochronę przed czynnikami drażniącymi oraz działają kojąco w nieżycie żołądka. Len w postaci mielonej znosi uczucie łaknienia, błonnik pozwala oczyścić organizm z nagromadzonych toksyn -szkodliwych produktów przemiany materii.